Dags att tänka på balkongen

balkong4Trots att det bara är 1 mars idag är det hög tid att tänka på balkongen. Jag vet också att många av oss som bor i storstaden ofta har små balkonger som är monterade långt efter att huset byggdes. Ofta blir det att den mesta bråten som man inte vill ha inne hamnar på den lilla balkongen. Så när våren kommer blir det lätt att man p g a tidsbrist mm, struntar i att skapa sig den där mysiga platsen för avkoppling och umgänge, som man kanske ändå önskar.  Men många är de som ändå drömmer om att få ha ett mysigt uterum, där man kan koppla av varma sommarkvällar efter dagens semesteraktiviteter eller jobbet.

På vår balkong var det också tråkigt med bara några ditsatta stolar och krukor balkong2mm i en salig blandning. Ända till förra sommaren då jag fick en idé om att jag skulle skaffa mig det där lite roligare uterummet. Så jag inredde min balkong. Jag lade ett billigare plastgolv på betongen, satte ihop ett par bänkar i impregnerat trä, en för att sitta på och en för blommor, satte upp en skärm i markisväv mot den trafikerade vägen och ett armeringsjärn åt andra hållet där jag kunde hänga blommor som en vägg. En lampa som drivs av solcell, lite egenhändigt sydda kuddar och vepor för bänkarna i vanlig vaxduk förvandlade min balkong till just det mysiga uterummet som jag önskade.

Resultatet blev bra och det enda som var tråkigt var att de varma sommarkvällarna uteblev i fjol och det var först i augusti som värmen kom. Men vädret kan man aldrig göra något åt. I år ska jag bara tillföra en sak på balkongen och det är att jag ska sätta upp en hylla framför det större fönstret från vår balkong och där ska jag kunna sätta mina balkongblommor och kryddväxter som jag driver upp i år. Denna hylla ska jag kunna sätta plast för, så att hyllan kan fungera som ett växthus utan att det tar plats på golvet. Om jag kan ordna till det som ett litet miniväxthus på detta sätt kommer jag antagligen kunna njuta mer av mina blommor och kryddväxter på balkongen tidigare än normalt.

IMG_2740För mitt stora odlarintresse har gjort att jag redan satt fröer inne, som jag försöker driva upp flera olika sorters pelargoner och ett antal kryddväxter. Visserligen har jag numera ett helt växthus på landet att odla i. Men eftersom säsongen där uppe i norr börjar senare än här i Stockholm, så vill jag ändå ha en mysig balkong, som jag kan odla lite eget på. Just nu håller jag dessutom på att gjuta krukor så att jag kan plantera om mina pelargoner från förra året, som jag behöver plantera om nu inom kort.

Jag genomför gärna en balkonginredning åt dig. Om du är intresserad av att få din balkong inredd kan skicka e-post till ettannatsortiment@mariahagbom.se och ange hur stor din balkong är (skicka gärna foton i jpeg-format) så skickar jag dig en offert eller ger dig en konsultation till en rimlig kostnad.

 

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , ,

Låt oss stötta Ida mot jätten!

Foto från unikonrainwear.se
Foto från unikonrainwear.se

Idag läser jag i DI om en vän och småföretagare, som ligger i tvist med Nikon om deras varumärke. Ida Karlbom har startat företaget Unikon rainwear, som säljer som det står i företagets loga just exklusiva regnkappor. Ida har investerat flera hundratusen kronor i företaget och har byggt upp sitt företag under de senaste 9 månaderna. När hon registrerade varumärket Unikon på PRV så kunde de inte se kopplingen till Nikon i detta varumärke och godkände hennes registrering. Men sen upptäckte Nikon hennes registrering, överklagade dennaoch PRV underkände då hennes registrering.

Jag förstår inte varför? Eller vad tycker ni? Finns det några likheter mellan Nikon och Unikon?

Logga från unikonrainwear.se
Logga från unikonrainwear.se
logga från www.nikon.se
logga från www.nikon.se

Nej nu stöttar jag Ida i hennes kamp mot jätten och deras glufsglufsadvokater. Det handlar om Idas företag hela framtid. Så du som gillar småföretag, företagande och kreativa och driftiga människor, dela gärna artikeln om Ida i sociala media och stötta henne i hennes kamp.

 

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , ,

Trädgårdskonst

DCIM100MEDIA

DCIM100MEDIA

Nu har jag formgivit min första trädgårdsbänk. Den har fått namnet Dalarna. Bänken är 120 cm lång och 46 cm bred. Egentligen är Berguven Dalarnas landskapsdjur och egentligen skulle det vara berguvar istället för älg, varg och björn i underredet. Men alla vet att det finns mycket älg, björn och varg i Dalarna, så därför passade det bra tycker jag att det blev dessa djur i underredet.

Berguvar liknar dessutom Mörksuggor och jag kommer, som jag skrivit tidigare formge en kruka med mörksuggor på. Krukan kommer vara ca 55 cm hög och 46 cm bred. Så den kommer passa utmärkt till bänken. Ett snyggt inslag i vilken trädgård som helst eller kanske på en innergård där man vill ha en lite snyggare sittplats. Man kan krukamörksugganaturligtvis gjuta bord till bänkarna om man vill ha det och då rekommenderar jag ett träunderrede med samma träslag som bänksitsen är i.

Bänken kommer kosta 6 300 kronor inklusive moms. Krukorna kostar 1 800 kronor inklusive moms och bordet. Om man vill att jag ska göra ett bord som passar till bänken så kommer det kosta 4 500 kronor inklusive moms.

Nu ska jag designa en trädgårdsbänk och kruka med blommor i underredet. Dessa kommer ha samma mått och kosta lika mycket som bänken Dalarna och krukan Mörksugga.

Naturligtvis kan jag formge och gjuta andra bänkar och krukor mm med din egen design. Men då handlar det om helt andra priser.

Man kan alltid ringa mig på 0725-766 222 eller skicka epost på ettannatsortiment@mariahagbom.se om man vill beställa bänken Dalarna eller om du vill ha en prisuppgift om du vill formge en egen bänk.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

Nu öppnar jag – Ett annat sortiment!

IQUL2760

Denna helg öppnar jag ateljén för var och en som känner att de vill ta del av lite alster i betong. Ateljén heter Ett annat sortiment. Adressen är Bergslagsvägen 41 i Bromma. Du går ner en trappa från just Bergslagsvägen. Jag öppnar den lite smått för att fortsätta utveckla under december. Min tanke är att du också ska kunna komma in och göra beställningar som egna avtryck på betongen. Det kan t ex handla om att göra avtryck från dina egna bilder eller foton. Det  är bara fantasin och formarna som sätter gränser för vad som kan skapas i betong.

Under december kommer jag ha ateljén öppen

Fredag 10-18
Lördag 10-15
Söndag 10-15

Den 21-23 december 10-18
Julafton 10-14

Jag kommer jag också ta in lite andra produkter för försäljning i ateljén, som har med mat och fest att göra. Hela mitt skapande handlar om måltiden vid årstidsfesterna. Jag älskar dessa fester och jag själv bjuder gärna in till fest på vårt lantställe. Jag har så många idéer när det gäller små gemytliga fester. Jag saknar framför allt lite roligare saker för våra sommarfester som tallrikar och glas, dukar mm. Allt detta kommer jag kunna delge er efter hand.

Jag bjuder på glögg och pepparkakor i helgen för er som besöker mig. Så kom och fira första advent med mig.

Varmt Välkomna!

 

 

Intressant? 

Ett fint nyår!

Jag har slutat skriva krönika över mitt gångna år. Istället försöker jag fokusera på vad jag vill ska ske inför det kommande året. Det är lite mer spännande kan jag tycka. Men först vill jag ändå skriva att med facit i hand så var det ett helt riktigt beslut att vi firade nyår på landet när jag såg resterna av alla fyrverkerier och smällare i vårt bostadsområde efter nyår. De hade kunnat ha ihjäl min lilla hund av chock med den arsenal som bara låg ca 20 meter från vår port.

Är det någon riksdagsledamot som kan motionera om att smällare och fyrverkerier inte borde få säljas till privatpersoner, då denna försäljning 1. Inte sker enligt de reglerna tydligen om 18-årsgräns 2. Föräldrar fattar tydligen inte att deras barn smäller både veckor före och efter nyår. Eller så skiter föräldrar i sina grannars tillvaro och att deras barn också kan bli skadade av smällare.

Sen vill jag ändå ge en eloge till de företag, som själva tog beslut om att inte sälja fyrverkerier.

miniugnMen vårt nyår var lugnt och fint med goda vänner som kom till oss i skogen. Maten var superb och också drycken i dagarna två. Jag fick en fantastiskt fin present också. En miniugn för gasolspisen. Den kom väl till pass när jag lagade till nyårsaftonens vaktel som jag förberett hemma på grund av att jag inte har någon ugn på landet. Så vår middag på nyårsafton var

Förrätt Crème Ninon med halstrad pilgrimsmussla och parmesanchips

Ingredienser

  • 4 stsmå schalottenlökar
  • 6 dlgröna ärtor (frysta)
  • 4 dltorrt vitt vin (eller champagne)
  • 2 dlvispgrädde
  • 2 dlvatten
  • 3 dlhemgjord kycklingbuljong(alt 2 tsk kycklingfond)
  • 1 stliten vitlöksklyfta
  • 4 stst pilgrimsmusslor
  • Parmesanost

gröna ärtorGör så här

  1. Skala lök och vitlök och fräs detta i lite smör så att de blir mjuka. Häll i vin, vispgrädde, vatten och kycklingbuljong i grytan. Tillsätt de gröna ärterna och låt koka upp. Mixa alltihopa med en stavmixer och låt soppan småputtra i 15 minuter. Salta och peppra efter smak (ev lite Cayennepeppar som förstärker smaken)
  2. Jag brukar sen sila soppan i en sil.
  3. Riv parmesanosten och värm på en stekpanna där du lägger tillräcklig mängd riven parmesan till en avlång rektangel. Värm ner denna och när osten börjar bli gyllenbrun ta av stekpannan och låt chipset svalna ihop lite då du kan lossa det från pannan och lägga det så länge på ett bakblåtspapper till det stelnat.
  4. Torka av pilgrimsmusslan med lite hushållspapper. Gnid in dessa med olivolja, salta och peppra och halstra fint i en stekpanna.

Servera i djupa tallrikar med pilgrimsmusslan och parmesanchipset på sidan om.

 

VaktelVaktel med tändstickspotatisoto: TV4

  • 4 stfärska vaktlar
  • 5 hgbakad dansk leverpastej
  • 5 stliten lök
  • 2 stkrukor persilja
  • 25 strosépepparkorn
  • 12 stfärska hallon
  • 3 dlgrädde
  • 1 dlvatten
  • 5 sthönsbuljongtärning (drygt)
  •  Salt, vitpeppar & cayennepeppar

 

Gör så här

  1. Krydda vaktlarna med salt och vitpeppar och bryn dessa runt om och lägg dessa i en ugnsfast form.
  2. Fyllningen blandas ihop av leverpastej, den hackade löken, den hackade persiljan, rosépepparkornen, de mosade hallonen och ½ dl av grädden.
  3. Krydda med salt, vitpeppar och cayennepeppar.
  4. Proppa vakteln full med den kulinariska fyllningen (resten behåller du till såsen).
  5. Bind ihop öppningen och sätt in i ugnen under 10 – 15 minuter (helt beroende av vaktelns storlek). Observera att vaktel i motsats till kyckling kan serveras något rosa.
  6. Under tiden som vakteln gräddas så tillreder du såsen i stekpannan som du stekte vaktlarna i.
  7. Häll i vattnet, hönsbuljongen, grädden och den kvarvarande fyllningen och tillsätt de resterande fyra hallonen. Vispa och skyn/såsen är färdig.
  8. Till varmrätten serveras tändstickspotatis. Riv potatis och lägg den i en sil en stund för att vätskan ska rinna bort. Stek på hög värme och salta och peppra.
  9. Jag serverade också den kvarvarande ärtpurén till som blev över från soppan, samt kokt grön sparris till varmrätten.

 

Atlas maj 13Det var alltså när jag skulle göra det sista i ugnen som min lilla miniugn blev så bra. Maten blev otroligt god. Sen skulle vi ha haft glass och hjortronsylt till efterrätt. Men då det blev plusgrader precis till nyårsafton smälte glassen. Jag har ju ingen frys på landet. Som tur var hade vännerna med sig en tårta. Fast den åt vi inte förrän på nyårsdagen ändå för vi var så belåtna ändå med nyårsmiddagen. Men det finns inga rätt eller fel när det gäller nyår. Man äter det man tycker om och festar på det sättet som blir lyckat. Och med facit i hand var det ett helt riktigt beslut att åka till landet och fira nyår – för hundens skull.

Intressant?

 

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

Som du sår får du oftast också skörda

skörden14Den som inte hittar sin väg måste antingen hitta en ny väg att vandra, eller så får man bygga sig en ny väg på egen hand. Så kan man nog sammanfatta min tankar denna sommar. Det har resulterat i att jag mest tänk på vad jag ska odla på landet och hur jag ska få till min Rättvikshäst i betong. Mellan detta har jag tankarna varit på hur jag vill ha det i framtiden och min arbetsinsats när det gäller jobb och företagande inte varit som det brukar. Då jag alltid har fått omdömen att jag levererar.

För många kreativa människor skulle ett sådant omdöme antagligen knäcka ens personlighet om man fick kritik för att man inte levererat som man brukar. Men denna sommar har det inte gjort mig ett dugg. Inte för att jag blivit kritiserad direkt för min arbetsinsats. Tvärtom faktiskt. Jag är väldigt uppskattad i flera sammanhang.  Jag har dessutom alltid jobbat hårt – för andra i så många år nu och gjort det mesta på ”rätt” sätt, utan att tänka på vad jag håller på med egentligen. I sommar har jag tänkt mest på vad jag vill själv, förutsättningslöst.  Det har ändå gjort att jag känner mig mer tillfredställd på många år och tycker jag också för första gången lever i samklang med min omgivning. Hur det ska se ut framöver är inte hugget i sten utan jag ska försöka att finna ”min grej” ännu mer än vad jag gjort i sommar. Jag är inne på ändå att jag vill försöka få till en annan utveckling inom välfärden för jag ser behoven runt mig dagligen. Men vi står inför ett ödesval den 14 september kan jag tycka och som de flesta säkert känner till så har jag mina preferenser hos Alliansen som ändå står för det som jag tycker är viktigt. Frihet, företagande och jobben. Friheten att få välja det man ska jobba med och få betalt för det.  Så hur min väg i företagandet ser ut kommer att sättas mycket av vilka som vinner valet.

vännernahösten14Man brukar säga att som man sår får man också skörda och det stämmer för det mesta. Om det inte blir missväxt vill säga.  Så i helgen hade vi en kombinerad skördefest och kräft- och surströmmingsskiva på landet med vännerna. Naturligtvis kräver kräftskiva vissa tillbehör och jag hade själv bakat brytbrödet och gjort västerbottenost- och kantarellpaj. Nedan kommer recepten på dessa rätter.

 

 

brytbröd

Brytbröd

50 gram  jäst
5 dl  vatten
0,5 dl  olja
2 dl  yoghurt naturell
2 dl  vetegroddar
10 dl  vetemjöl special

till garnering
1 st  ägg
solroskärnor
sesamfrön

Tillagning

1. Smula ned jästen i en degbunke, värm vatten och olja till fingervarmt,
37 grader och slå det över jästen.
2. Blanda i yoghurt, vetegroddar och nästan allt mjöl. Arbeta samman
till en smidig deg och låt jäsa i ca 60 minuter.
3. Forma sedan den jästa degen till 20 bullar.
4. Lägg en bulle i mitten på en plåt och fyll sedan på med resten runt
om brödet i två varv.
5. Jäs i ca 30 minuter.
6. Pensla brödet med ett uppvispat ägg, strö solroskärnor och sesamfrön
över.
7. Grädda i 225 grader i ca 25-30 minuter.

Västerbottenost- och kantarellpaj
Pajdegen
3 1/2 dl vetemjöl
100 g smör
1 äggula
1 msk olja
3 msk kallt vatten
Blanda alla ingredienser utom vattnet i en rymlig bunke och börja knåda. När degen börjar bli grynig tillsätter du vattnet. Knåda till en smidig deg. Låt vila kallt 20 minuter. Tryck eller kavla ut degen i en smord pajform. Nagga bottnen med en gaffel, lägg i en smord ungsform.  Förgrädda pajskalet i 10-20 minuter på 175 grader.

Detta behövs till fyllningen :

1 finhackad gul lök
en klick smör
100 – 150 gram stekta kantareller
2-3 dl riven Västerbottenost
3 ägg
salt & nymalen vitpeppar

Gör så här :
Fräs löken och kantarellerna i smöret tills så att svampen får lite färg. Krydda med salt & peppar. Fördela kantarellfräset i den förbakade pajbottnen. Strö över lite av den rivna osten. Vispa sönder äggen i en bunke. Blanda väl och smaka av med salt & peppar. Häll äggstanningen över pajen och  grädda i 175 grader i ca 15 minuter, eller tills pajen är  gyllenbrun. Servera ljummen till kräftorna med lite rom, gräddfil och rödlök till.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , ,

Kan man städa kan man jobba i omsorgen

Ja, det är inte lätt att vara RUT-arbetare idag och kommer inte vara så imorgon heller.  Inte när det finns så många som tycker så mycket om just RUT-arbetare.  Är de inte benämnda som pigor och tjänstefolk, så hävdas det att yrket sexualiseras. Eller så anser vissa att man ska anställas inom äldreomsorgen istället för att gå och städa hos privatpersoner.

Vad dessa förespråkare missar är ju att man bör ju helst vara utbildad undersköterska, en treårig gymnasieutbildning för att jobba i omsorgen. Vad alla vet är att söktrycket till omsorgsprogrammet på gymnasiet  försvinnande lågt. Vi har redan idag en brist på utbildad personal inom äldreomsorgen. Detta förhållande vill alltså RUT-motståndarna befästa. Att vem som helst kan jobba med äldreomsorg.  Man brukar dessutom motivera detta sätt att lösa bristerna i äldreomsorgen med att de våra äldre har rätt till detta som byggt upp det här landet och betalat skatt, ska nu få tillbaka något när de har behov.

Jag tycker det är precis tvärtom. Jag tycker att man ska vara utbildad undersköterska för att jobba inom vård- och omsorg. Det borgar för en hög kvalitet i omsorgerna. Tvärtemot de flesta så tycker jag däremot att städa, tvätta och handla åt behövande, det kan de som inte har en undersköterskeutbildning hantera utan att politiker ska bedöma vad behoven ska vara.

För det är så det fungerar idag. Vi har en brist på utbildade undersköterskor i vården. Denna brist kommer bli än större när behoven ökar med antalet äldreäldre. Då tycker de flesta att dessa äldreäldre kan vårdas av ”vem-som-helst”. Det tycker inte jag.  Dessutom behöver vi öka statusen för yrket om vi ska kunna anställa några utbildade undersköterskor alls i vården och omsorgen framöver. Att öka statusen för yrket är inte att göra gällande att ”vem-som-helst” kan jobba i äldreomsorgen.

Det behövs till en specialisering inom området och en sådan specialisering kan vara att städa, tvätta och handla för äldre personer läggs i RUT i stället för att hanteras av det offentliga. På så sätt skulle omsorgen handla mer om omsorg än att undersköterskorna fick ta sin arbetstid för att städa, tvätta och handla åt de som har ett behov. Vem vet då kanske den äldre kan bedöma sitt eget behov också och därigenom kanske klarar av sitt liv hemma i den ordinarie bostaden och kan skjuta på behovet att ansöka om bistånd för att få omsorg.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Jag vill ju förändra välfärden!

Rubriken kanske är lite väl tilltagen skulle mina politikerkompisar antagligen uttrycka det som. Men det bryr jag mig inte så mycket om. För det är vad jag faktiskt vill. Jag vill förändra välfärden. Och det kommer sig av att jag förstår mig inte på vänstern och det här med välfärden. Idag rapporteras det om att det saknas syrror, undersyrror i vård- och omsorg. Det är inte de skarpaste knivarna som söker sig till lärarutbildningarna och det fattas socialsekreterare, vilket gör att barn riskerar att inte få den hjälp och stöd de har rätt till för att de ska kunna leva ett värdigt liv.

Vad hänger då vänstern upp sig på? Jo att svartmåla välfärden och komma med en massa snömos! Och hur ska denna svartmålning bidra till att fler söker sig till utbildningarna inom välfärden? Vi har redan idag svårt att rekrytera utbildat folk.

Den enda som svarat mig på mina frågor som jag ställt om hur vänstern tänker om välfärden, förbi vinster i densamma, är en riksdagsledamot från (S) Och hens svar var då att eftersom det finns så många arbetslösa som inget hellre vill ha ett jobb så kommer de vilja jobba i välfärdssektorn. Mitt svar till hen var att S alltså accepterar outbildade personer i välfärdens kärna? Hur bidrar det till att det anställs lämpliga personer eller en bra kvalitet i omsorgen?

Vänstern vet inte vad de gör med denna svartmålning. Som jag ser det sänker de den framtida välfärden! För svartmålningen bidrar till att allt färre vill och kan tänka sig att ta ett jobb i välfärdssektorn framöver. Jag har skrivit om det tidigare, att än så länge har vi en arbetskraftsreserv i första generationens invandrarkvinnor. Men snart är den reserven också uttömd, då andra generationens invandrartjejer antagligen kommer följa sina svenskfödda systrar och ha bra betyg och söka sig till universiteten. Vilken universitetsutbildad kvinna vill ta ett jobb inom omsorgen?  Det är väl bara jag, som är så otroligt naiv som tror att bara jag känner till hur det fungerar i varje del så kommer fler än jag vilja förändra den. Jag får ju hoppas att ingen tror på fullaste allvar att män, med dåliga betyg överhuvudtaget kommer söka sig till sektorn. Fast i en vänstervärld kan de nog drömma sig iväg i en sådan utopi. ”bara medborgarna förstår hur bra vi är!”.

Men! Jag måste tillägga. Jag tycker regeringen har gjort för lite för att komma tillrätta med oseriösa aktörer inom branschen. Som alla vet idag jobbar jag lite extra i en RUT-verksamhet. Den verksamheten står idag i läget att – man har till löneökningarna för nästa år – för att vi får fler kunder än tidigare. Men året efter det måste vi kapa kostnader för att täcka löneökningarna och pensionsinbetalningarna. För den verksamhet jag jobbar i har kollektivavtal och sjysta arbetsvillkor för sina tjejer. Det innebär avtalsenlig lön och att man inte ska jobba ihjäl sig på så kort tid som möjligt, samt att man får betalt för resorna mellan kunderna (det är inte alla företag som har sådana villkor, utan betalar bara de anställda när de jobbar hos kund). Det innebär att upp mot tre timmar om dagen får arbetstagaren stå för själv. Jag har dessutom själv träffat på tjejer i vår verksamhet som blivit så lurade på skatteinbetalningar och trygghetssystem. Jag blir förbannad över sådana saker . Det här innebär att vår verksamhet som är seriös kan inte höja priserna för kunderna med inflation, löneökningar och pensioner. För då går kunderna bara till en billigare verksamhet. En verksamhet som oftast är oseriös. Tänk er då vad (S) förslag om att halvera RUT innebär. Kunderna vill ha lika mycket städning för pengarna som innan, men vill inte betala verksamheter som är dyra. Kvar står då de oseriösa. De som (S) säger sig inte vilja ha. Politiken hänger inte ihop med verkligheten. Och dessa alternativ tycker tydligen opinions-Sverige gilla. Ni är snart utvisade alla av mig i alla fall!

Det är med detta jag har svårt att förstå vänsterns resonemang om välfärden. Men det är i detta jag har också svårt att förstå väljarna. För om alternativet vänstern sänker den framtida välfärden istället för att värnar den – hur fasiken kan man då lägga en röst på dem?

Obegripligt!

Men lika obegripligt är att inte Alliansen har förmåga att förklara för landet vad det är som är viktigt med våra reformer. Som så enkelt att den kommunala hemtjänsten kommer inte räcka till för alla framöver eftersom vi inte kommer kunna rekrytera kompetent personal. Hur svårt kan det vara?

Välfärden behöver kravla sig upp ur skyttegravarna och föra en dialog om hur framtidens välfärd ska vara utformad. Det för medborgarnas, personalens och politikens status och likaberättigande!

Intressant?