När ens hobby blir ens yrke och ens yrke blir en hobby.

Det var ett bra tag sen jag bloggade nu och det är medvetet val ifrån mig. Jag står åter inför stora förändringar när det gäller mitt yrkesliv, då jag inom kort kommer öppna egen ateljé och en liten butik i anslutning till denna. Ni kommer att naturligtvis bli informerade om när den stora invigningen sker. Jag kommer vara i gång i god tid inför julen och som av en händelse är det väl julsaker som är mest aktuella i butiken från början. Min inriktning kommer ni också bli varse om och än så länge så kommer jag kunna ge er en ledtråd att det handlar om festligheter och framför allt våra årstidsfestligheter som påsk, midsommar, kräft- och surströmming och julen. Till det kommer det tillkomma också alla hjärtans dag, mor- och farsdag och alla helgona. Jag älskar sådana här fester med mat och dryck och att göra det vackert hemma. Det om något tycker jag skapar positiva strukturer i en kaotisk värld. Och vad man just nu kan säga om omvärlden är väl att det är kris och kaotiskt. Tyvärr tror jag det kommer fortsätta att vara på det sättet ett bra tag framöver.

Så denna blogg kommer att formatera om sig till att bli en hemsida och webbutik. Naturligtvis kommer jag blogga också, men då kommer det handla mer om mina produkter, festligheter, mat och dryck. Men också kommer jag blogga mycket om min resa på vårt lantställe och om att förvandla en tråkig skogstomt till en prunkande paradis mitt i Dalarnas skogar.

Jag har ju skrivit på bloggen om denna förvandling ändå från våren 2010, med bygget av gäststugan och bastun och omvandlingen av skogen till trädgård. Nu i sommar har vi byggt ett växthus om 10 kvm. Med detta växthus är det slutbyggt på landet. Nu fokuserar jag på att odla och min betongkonst framöver. För fler figurer ska få plats i trädgården och jag har höstsått cirka 25 olika perenner som förhoppningsvis kommer att blomma nästa vår.

Mitt andra företag Reletik finns kvar. Men jag kommer formulera om Reletik också till att handla om samhällsanalys. Jag återkommer om detta så småningom, jag har inte bråttom med detta. Det kommer sannolikt bli min hobby framöver. Så kan det bli när ens hobby blir ens yrke och ens yrke blir ens hobby.

Men till att börja med får ni ett axplock av bilder på hur förändringarna varit på landet sen 2010. Tyvärr har jag få bilder kvar från före 2010, då vi hade inbrott i vår lägenhet och de tog vår dator, med alla bilderna i och jag inte tagit någon backup på denna. Numera har jag den möjligheten för att kunna spara sådana bilder som är betydelsefulla för mig.

bygget av lillstugan 2010 2011

2010 – 2011 byggde vi lillstugan. Man kan se lite av hur trädgården – eller skogstomten såg ut innan bygget.

2014

Efter stugbygget tillkom det en badtunna, mörksugga, betongbord, köksträdgård och ny grillplats i anslutning till lillstugan.

lite småpyssel

Lite mer tillkom i april i år till min 50-årsdag. Jag målade grillen och blev klar med en Rättvikshäst i betong. Hästen möter 50 cm i manken.

växthuset

I födelsedagspresent önskade jag mig ett växthus och det blev det ett. Det blev ju inte klart förrän i juli och därför blev det lite si och så med odlingarna i år. Men nästa år, då ska jag sätta gång redan i april.

mitt smultron

Så nu är det färdigbyggt på landet och nästa år är det bara underhåll och trädgården som fixas med. Samt att jag till nästa år ska göra lite betongfigurer som kommer placeras lite här och där. Jag har alltid en plan för mina figurer och de följer det naturliga för platsen och att vi är i Rättviks kommun och Dalarna.

blommor1

För ordningens skull vill jag dock visa några av de blommor som finns hos oss redan nu. Jag har som skrivet är satt frö om cirka 25 olika perenner. Förhoppningsvis kommer de att växa till sig till våren om den bara blir lite varmare än vad den var i år.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Påsken 2015

Som alla andra år så har vi firat påsken på vårt lantställe. I år hade jag sett fram mot det lite extra för jag måste förbereda både stugan och trädgården till sista april. Jag ska nämligen ha en gigantisk fest där med anledning av min födelsedag. Jag fyller nämligen 50 år den 27 april. I samband med det vill jag naturligtvis visa upp mitt smultronställe från den absolut bästa sidan. Tyvärr blev jag lite besviken över att vintern inte hade gett vika på landet ännu och att det var så kallt fortfarande, med minusgrader på nätterna. Jag påbörjade ju förra året ett projekt om att göra en stor häst i betong och måla den på samma sätt som en Rättvikshäst. Då man inte kan gjuta i betong när det är under 5 plusgrader omintetgjorde det projektet.

kurbits1kurbits2

Men jag lyckades i alla fall måla grillen som vi har på framsidan med kurbits. (vi har en grillplats på baksidan också) Det blev rätt bra tycker jag med målningen och det kommer göra sig fint i sommar när rosorna blommar och de andra blommorna i krukor som jag planerar för runt grillen.

påsk151Numera har det också blivit en tradition att makens döttrar kommer till oss på påskafton och äter lite mat och umgås i största allmänhet. Att laga mat till många är lite trickigt på landet, då jag inte har en modern maskinpark för matlagning. Gasolspis och grillen är i och för sig fullvärdiga alternativ för den maten jag lagar på landet, gärna i trädgården. Men det är ju inte lika roligt att laga mat i trädgården när det är minusgrader ute. Därför brukar jag förbereda middagarna under vinterhalvåret och så hade jag gjort i år också.

påsk155

Några sillar hade jag lagt in själv, vanlig inlagd med rödlök och sen en med chili, lime, purjolök och koriander. Den sillen är fantastisk god.

Men sen hade jag också förberett en fylld hel kyckling. Man kan egentligen fylla en kyckling med vad som helst för att få lite studs på den. Denna gång hade jag fyllt den kycklinglever, stekfläsk i bitar, lök och en massa goda olika kryddor, samt rosépeppar.  Sen på med lite marinad och salt och peppar. Sen vakuumförpackar jag kycklingen och låter den ligga till sig något dygn i kylskåp. Tillbehör till kycklingen blev denna gång egengjord humus och guacamole.pås154

Men jag tillagade också en vildsvinsstek, som jag hade också vakuumförpackat i marinad några dygn innan. Denna marinad var en egengjord BBQ-sås. Vildsvinskött är lite svårt att grilla så att det blir mört om man inte lagt den i marinad ett par dygn innan det ska grillas. Men denna påsk lyckades jag väldigt bra med köttet och BBQ-såsen gjorde sig perfekt som sås till denna. Receptet på såsen får du här nedan.

påsk1562,5 dl  oxbuljong
0,5 dl  dijonsenap
1 msk  vitvinsvinäger
0,5 dl  worcestershiresås
1 dl  tomatpuré
0,5 msk  hickory liquid smoke
1 tsk  chilipulver
1 krm  chiliflingor
vildsvinsstek0,5 dl  farinsocker
0,5 dl  strösocker

Blanda alla ingredienserna
och låt det koka ihop, ca
1-2 timmar, tills såsen tjocknat.

 

påsk152Till allt detta serverade vi potatisgratäng och en god grönsallad. Har man inte tillgång till en ugn på sitt egna lantställe eller om man har husvagn/husbil som saknar ugn, så finns det alternativ. En liten ugn som du sätter på gasolspisen och i denna kan du praktiskt taget göra allt som du kan göra i ugnen hemma.

Middagen blev jättelyckad, så i slutändan gjorde det inget att vintern bestämt sig för att stanna kvar. Jag längtar redan till denna helg, när vi ska åka dit igen och fortsätta förberedelserna för festen.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , , , ,

Sida 2 av 212