De går för långt!

I går kom det en undersökning som visade att RUT nyttjas alltmer ute i landet och ökar mest i Gällivare. Undersökningen visade också att de flesta som köper RUT-tjänster tjänar mindre än 32 000 kronor i månaden, är äldre eller är barnfamiljer.

Ali Esbati kallade, som vi alla vet vid det här laget, RUT-företagare tjänstefolk. Vänstern tycker alltså att folk som tjänar 32 000 är rika. För Ali Esbati måste ha menat att tjänstefolk håller sig bara rika människor med i klassamhället.

Vänstern vill skrota RUT och (S) vill halvera densamma.

Idag går (S) ut med att de vill slopa undantagsreglerna i LAS för småföretagare. Det i motsats till MP, som tycker LAS fungerar bra. Förstår ni vad det skulle innebära för småföretagare om man gör en felrekrytering och måste kanske vid något tillfälle skära ner i sin verksamhet?

(S) och (MP) vill återställa restaurangmomsen till 25 procent. Det vill inte MP. Höjd restaurangmoms slår mot småföretagare i hela landet.

(MP) vill lägga på en km-skatt på lastbilstrafiken. Det är ganska oklart vad (S) står i denna fråga. Det skulle slå mot åkeribranschen i hela landet och framför allt de små åkeriföretagen. Hur många lastbilar måste till för att skogen ska kunna skötas och förädlas?

Sen är det ingen idé att ens ta upp den där arbetsgivaravgiften för unga som jag tror den samlade vänstern vill ta bort. Om det inte slår så mycket mot hamburgarrestaurangerna, förutom att höja priset för konsumenterna antagligen, så slår det i alla fall ganska hårt mot småföretagarna på landsbygden.

Som ni kan se så gör den samlade vänstern allt för att se till att småföretagarna framöver inte kan få en skjuts framåt när industrijobben successivt försvinner. Det tycker jag är rätt allvarligt. Det om något måste ju väljarna någon gång förstå. Vem ska ge er jobb om våra styrande politiker hela tiden försvårar för dom som faktiskt skapar jobb? Företagare.

Eller som svärfar, som var byggmästare och småföretagare under 60- och 70-talet. (S) var företagarnas bästa vän fram till 75. Sen blev de socialister och när detta inte gick hem så blev de under senare delen av 80-talet kapitalister. Under 90-talet vet vi alla vad de var, duktiga faktiskt. Men vad är de idag? Ingen som vet och ingen som vet vad som händer med arbetslöshet eller sysselsättning om väljarna röstar fram ett rödgrönt alternativ i valet.

Vad jag vet är att jag som enskild företagare kommer få det ännu svårare. Men jag kanske ska gå tillbaka till att ta tillfälliga projektanställningar i kommunal förvaltning för att i perioder leva snålt på en höjd A-kassa med någon hundring per dag?

Kämpa Maria! Kämpa!

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , ,

Publicerat i Företagande | 4 kommentarer

Ska vi bena ut lite?

Efter jobbdebatten på SVT igår och Ali Esbatis totalt onödiga kommentar om att de som jobbar i RUT-branschen är tjänstefolk och som bara gynnar de ”rika”, har varenda etablerad politiker till höger valt att dra detta sociala media, som ett sätt att visa på vänsterns dåliga människosyn. Med all rätt. Otroligt nedlåtande av Ali Esbati och visar på ett förakt för jobb och människor.

Men jag vill bena ut lite av de myter som finns kring RUT.

Jag tycker RUT egentligen ska ses som generell välfärd. För de flesta som använder RUT är äldre, som inte anses vara i så dåligt skick att de har rätt till en biståndsbedömd insats genom hemtjänsten.

Ofta är det äldre kvinnor (mannen är ofta avliden), som lider av artroser, yrsel och dålig syn. Ändå får de inte stöd och service genom den kommunala hemtjänsten för att biståndsbedömarna har gjort bedömningen att de kan städa själva. Detta leder oftare till att dessa kvinnors döttrar får ställa upp och hjälpa sin mamma med sådant praktiskt som att städa. Ett förhållande som en rapport för några år sedan visade, att så många som 100 000 kvinnor går ner i arbetstid för att serva sina gamla föräldrar. Tycker vänstern det är bra?

Nästa större grupp som använder sig av RUT är barnfamiljer. Hur många av dessa barnfamiljer är rika som använder sig av RUTa som tjänstefolk?

Sen finns det säkert en hel del rika som använder sig av RUT också. Men jag har ännu inte träffat på någon rik som använder sig av RUT som tjänstefolk. Däremot känner jag till ett par som är vänsterpartister som använder sig fortfarande av svart städhjälp och en kvinna som kommer från Filippinerna och betalar bara en spottstyver till henne. Detta par bor i Täby. Denna kvinna jobbar alltså utan att få någon social trygghet som sjukförsäkring eller pensioner. Varför de använder sig av svart städhjälp kan man undra?

För Vänsterpartiet – en effekt om olyckan skulle vara framme och ni får påverka så att RUT skrotas – är att visst många kvinnor lär jobba kvar i branschen. Men blir hänvisade till att jobba svart. Så länge det finns en marknad för hemstädning så kommer folk att både erbjuda dessa tjänster och köpa dessa tjänster. Men till det pris som de finner som rimliga.

Det går inte att hänvisa till att de skulle kunna få dessa tjänster genom hemtjänsten. Då hemtjänst fås bara efter behov och för att individen ska upp så kallad skälig levnadsnivå. En skälig levnadsnivå som satts av andra än dig själv – nämligen politiken. En ordning som inte Vänsterpartiet går till val på att förändra.

Återigen tar (V) till en ohederlig retorik och kommer med förslag som de aldrig kommer genomföras.

Sen är RUT självfinansierad. Det genom att svarta jobb blivit vita. Många har fått ett riktigt jobb och betalar in skatt. Det är väldigt bra. Det blir nämligen mer pengar som kan fördelas till välfärden.  Jag har tidigare skrivit om hur det har påverkat den enskilde och om min kollega.

Sen kan man ju tycka att det är en konstig ordning att staten ska gå in och styra kostnaden på tjänstemarknaden. Men det gör man ju på andra sätt i andra branscher. T ex bokmomsen är 6 procent. Matmomsen är 12 procent. När du använder dig av ROT får du också avdrag. Så varför skulle inte staten stötta en bransch som kan växa och vara till hjälp för äldre framöver. Äldre kvinnor som dessutom inte har så stora pensioner för att de jobbat deltid, för att de kanske kände sig tvingade att gå ner i arbetstid för att serva sina gamla föräldrar. Eller kvinnor som går ner i arbetstid för att de inte får livspusslet att gå ihop när barnen är små? För Vänsterpartiet tror väl inte på allvar att vi idag uppnått 100 procent jämställdhet i hemmen?

Visst Vänsterpartiet har all rätt att av ideologiska skäl att vilja skrota RUT. Men då tycker jag de ska vara så hederliga att de också reformerar socialtjänstlagen så att fler äldre verkligen får rätt att få städning genom hemtjänsten. Vad skillnaden skulle vara att göra ett skitjobb genom hemtjänsten eller genom ett RUT-företag, det är ju svårare att se. Men, men! I Vänsterpartiets värld är det skillnad på jobb och jobb och människor. En skillnad som jag däremot har svårt att se. För mig är RUT en del av den generella välfärden. Det borde fler göra också politiker till höger och vänster.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , , , ,

Publicerat i Allmänt, Företagande | 2 kommentarer

(S) jobbförslag devalverar välfärden, kompetensförsörjningen och företagandet

Socialdemokraterna kom igår med ett nytt förslag gällande äldreomsorgen. Med ett statligt stöd ska 20 000 arbetslösa unga få utbildning och jobb i äldreomsorgen – ett yrke som vi redan har stora rekryteringsproblem inom. Förslaget låter ju lovande men det ställer vissa frågor tycker jag som kräver svar från (S)

  1. Vilka är det som ska jobba inom äldreomsorgen framöver?
    Visst behöver omsorgen många händer och fötter framöver. Men de behöver ”rätt” händer och fötter. Vad vi vet idag så är de av ungdomar som har stora problem att få ett jobb, ungdomar som saknar relevanta utbildningsmeriter i form av gymnasiekompetens. Att utbilda sig till undersköterska är ändå en treårig gymnasieutbildning . Hur ska (S) kunna utforma en utbildning som kan kompensera denna treåriga gymnasieutbildning? (S) kommer med sitt förslag devalvera värdet av utbildningarna inom omsorgen!
  2. Varför ska man söka sig till omsorgsprogrammet framöver med dessa traineejobb?
    Vad vi vet idag är att söktrycket till omsorgsprogrammet är försvinnande lågt redan idag. De flesta som går detta program kommer inte in på andra program. Vilken ungdom skulle behöva/vilja söka sig till omsorgsprogrammet alls framöver och leva på studiebidrag, när man får ett jobb och en reducerad utbildning med dessa traineejobb? (S) med sitt förslag devalverar värden av kompetensförsörjningen inom äldreomsorgen i framtiden!
  3. Hur hade (S) tänkt göra för att få pojkarna att välja omsorgen?
    Det här tjatar jag om så fort jag kommer åt. Vi vet redan att de som söker sig till äldreomsorgen idag är unga kvinnor med utländsk bakgrund. Det kan bero på många orsaker. Att dessa kvinnor kanske inte har tillräckliga språkkunskaper för att få ett annat vård- eller serviceyrke. De kanske saknar tillräckliga betygsmeriter för att de levt för kort tid i landet också. Dessa unga kvinnors svenskfödda systrar har idag väldigt fina betygsmeriter och söker sig i större utsträckning till en högskoleutbildning. Men det står inte på förrän de utlandsfödda unga kvinnorna är ifatt sina svenskfödda systrar när det gäller betygsmeriter. Vem ska då vården och omsorgen rekrytera. Unga män med otillräckliga betygsmeriter?  Men lycka till när det i stort sett behöver rekryteras 13 000 byggnadsarbetare per år i 10 år framöver. Det vore bättre att försöka höja statusen för yrkena på annat sätt, som t ex att tillåta företagande inom välfärden. En fråga som idag är brännhet med att företag inom välfärden helst inte ska få göra resultat i sitt företag, ens för att få tillbaka sina investeringar. (S) med sitt förslag devalverar både kompetensförsörjningen och företagandet framöver.
  4. Hur har (S) tänkt hantera de som inte vill eller tycker att de är lämpliga för ett jobb i omsorgen?
    Som jag har förstått så ingår traineejobben inom äldreomsorgen i den berömda 90-dags garantin för ungdomar. Det innebär som jag förstår att om ungdomarna inte vill ta ett traineejobb inom äldreomsorgen så får den heller inget aktivitetsstöd eller försörjningsstöd. Hur hade (S) tänkt göra med alla dessa ungdomar som då finner det antagligen bättre att ställa sig utanför arbetskraften. På så sätt blir det ju också färre arbetslösa. (S) med sitt förslag devalverar värdet av arbetslinjen.
  5. Hur många gånger kan skattehöjningarna återanvändas?
    (S) har nu lagt rätt många förslag för sina 30 miljarder i skattehöjningar. Det är 90-dagarsgaranti, plusjobb och nu dessa traineejobb för unga inom äldreomsorgen. Skapa jobb kan inte politiker göra genom budgettekniska överflyttningar. Det kan bara företagare göra. Det är oseriöst att gå ut med ett sådant här förslag när vi vet att det egentligen inte är realistiskt att genomföra, bland annat av skälen ovan. (S) med sitt förslag devalverar allas vår tro på politikens möjligheter.

Mina förslag för jobben och de utmaningar vi står inför handlar mer om att frigöra resurser enligt det som jag beskrivit i min bok. Man kunde också istället för att staten skulle stå för kostnaderna för alla dessa jobb införa ett kompetensförsörjningsstöd. Jag har skrivit om kompetensförsörjningsstöd tidigare på bloggen redan 2011. Det är ett bättre sätt tycker jag, som skulle kunna bidra till en bättre utbildningskvalitet, samtidigt till en bättre matchning på arbetsmarknaden och till att ungdomar skulle kunna få jobb. Jobb som de inte ofrivilligt blir tvungna att ta.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , ,

Publicerat i Allmänt, Företagande | 1 kommentar

Jag lever livet och ett allvarligt tillbud

Vi har haft semester på landet en vecka. Varmt och skönt som för alla andra. Ett kraftigt åskväder fick vi också och det var rena monsunregnet som drev in. Bra för växtligheten i och för sig. För övrigt byggde vi klart det nya förrådet. Det gick på ett par dagar bara. Det märks att man är gift med ett proffs. Detta har han byggt utan ritningar – den har funnits i huvudet. Han hade beställt material till ytterväggarna så att det precis räckte till. Otroligt – vilken stjärna min man är.

friggan2förrådet1förrådetförrådet2förrådet5

Annars har vi njutit rätt bra i cirka 5 dagar. Varmt och skönt, god mat och Classic Car Week i Rättvik. Det innebär alltid lite mer liv och rörelse vid tjärnen också. Vi tyckte inte i år det var värt att offra tid på att åka in till byn och titta på bilarna.  Vi har nästan varit där i alla år så vi kan det hela. Men så i fredags råkade vi också ut för ett allvarligt tillbud, svärfar var nära att drunkna. Lite dråpligt men ändå. Makens syster var hos oss med sina söner tillsammans med farfar och fiskade. Svärfar skulle ner och hjälpa systersönerna med flötena. Svärfar är rätt stapplig efter sin stroke och ville egentligen inte gå till bryggan, men de tjatade på honom. Vi har bänkar på bryggan och svärfar skulle sätta sig på kanten på den ena bänken, missar denna och sätter sig bredvid och hinner inte få tag i bänken med händerna och har sådant baklut att han rullar ner i vattnet. Jag står precis några meter från honom och försöker snabbt som sjutton få tag i hans jacka för att dra upp honom igen. Men han blev blytung med alla kläderna på sig. Maken står samtidigt och kastar ut i tjärnen, hör inte ens att han ramlar i vattnet. När jag inte fick upp svärfar av egen kraft, skriker jag naturligtvis efter maken om att han måste hjälpa mig. Först då ser maken vad som hänt – gubben kan inte simma – hoppar rätt över oss och i vattnet. Då har svärfar redan börjat hamna under bryggan och jag håller i honom för allt vad jag orkar. maken sjunker en halvmeter i dybotten innan han lyckats få tag på svärfar, dra fram honom under bryggan och upp ovanför vattenytan. Sen efter andra försöket fick vi så upp honom igen.

Vi var rätt skakade efter denna händelse. En solskenshistoria egentligen, som bara kostade oss en ny telefon, då maken hade IPhonen i fickan när han slängde sig i vattnet. Men jag är otroligt tacksam och ödmjuk att allt gick så bra.

Men sen har jag också lagat god mat under veckan och två recept vill jag delge er. Det första är en pizza man kan göra på grillen. Har ni ingen baksten att tillgå, så går det lika bra med en gjutjärnspanna. Jag hade ingen sten utan fixade till en riktigt god pizza och vårt tillbehör var denna gång Matjessill.

pizza

DEG

25 g jäst

2 dl ljummet vatten

2 msk olivolja

1 nypa salt

5 dl vetemjöl

TOPPING

ca 12  färskpotatisar

1 msk olivolja

1 nypa salt

1 tsk dillfrö

svartpeppar från kvarnen

150 g riven prästost

2 dl gräddfil

2 msk fint skuren sticklök

20 g späda blad

ev 50 g löjrom, matjessill eller varmrökt lax (till servering)

Gör så här

Deg

Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt olivolja och salt. Arbeta in mjölet och knåda till en smidig deg. Låt jäsa 1 timme under handduk i rumstemperatur. Kavla ut degen till pizzor i önskad storlek.

Topping

Skrubba potatisarna och skiva dem tunt med en vass kniv eller en mandolin. Lägg potatisskivorna i kallt saltat vatten. Häll av potatis och klappa torrt med en ren handduk eller hushållspapper.

Vänd runt potatisskivorna med olivolja, salt och dillfrö och lägg i ett lager på pizzadegen, lite omlott, strö över osten.

Grädda i ugn eller på baksten i grill under lock ca 15 minuter (ca 250 grader ska den hålla) eller tills pizzorna fått fin färg och potatisen är mjuk.

Toppa med klickar med gräddfil, sticklök och löjrom (om du vill), toppa med lite gröna blad och servera. Du kan också servera Matjessill eller lax av olika sorter till.

Morotsspagetti

Gotländsk morotssallad med grillad kycklingfilé och fåroströra

Fräsch sommarmiddag med morotssallad, fetaostkräm och grillade kycklinglårfiléer.

Ingredienser

3  morötter, gärna i olika färger

0,5  rödlök, tunt skivad

2 msk olivolja

1 msk vit balsamvinäger

1 msk finhackad färsk timjan

200 g fårost

1 dl turkisk yoghurt

1  rejäl bunte gräslök, finhackad (gärna gräslöksblommor med om det finns)

700 g kycklinglårfilé, gärna med skinnet kvar

1  citron

salt och nymalen svartpeppar

olivolja

Gör så här

Skala morötterna. Släng skalet. Fortsätt sen strimla morötterna med skalaren till fina strimlor. Lägg i en skål.

Lägg i rödlöken, timjan och häll på olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar, blanda runt försiktigt.

Lägg fårosten med turkisk yoghurt i en bunke och mixa med stavmixer till en slät kräm. Rör ner gräslök och smaka av med salt och många matskedar olivolja. Blanda.

Salta och peppra kycklinglårfilén, slå på lite olivolja samt rivet citronskal. Blanda runt och tänd grillen.

Grilla kycklinglårfilén till innertemperatur 70 grader. Servera genast med fårostkräm och morotssalladen.

Intressant?

 

 

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , ,

Publicerat i Landet, Livet!, Mat | Lämna en kommentar

Jag vill ju förändra välfärden!

Rubriken kanske är lite väl tilltagen skulle mina politikerkompisar antagligen uttrycka det som. Men det bryr jag mig inte så mycket om. För det är vad jag faktiskt vill. Jag vill förändra välfärden. Och det kommer sig av att jag förstår mig inte på vänstern och det här med välfärden. Idag rapporteras det om att det saknas syrror, undersyrror i vård- och omsorg. Det är inte de skarpaste knivarna som söker sig till lärarutbildningarna och det fattas socialsekreterare, vilket gör att barn riskerar att inte få den hjälp och stöd de har rätt till för att de ska kunna leva ett värdigt liv.

Vad hänger då vänstern upp sig på? Jo att svartmåla välfärden och komma med en massa snömos! Och hur ska denna svartmålning bidra till att fler söker sig till utbildningarna inom välfärden? Vi har redan idag svårt att rekrytera utbildat folk.

Den enda som svarat mig på mina frågor som jag ställt om hur vänstern tänker om välfärden, förbi vinster i densamma, är en riksdagsledamot från (S) Och hens svar var då att eftersom det finns så många arbetslösa som inget hellre vill ha ett jobb så kommer de vilja jobba i välfärdssektorn. Mitt svar till hen var att S alltså accepterar outbildade personer i välfärdens kärna? Hur bidrar det till att det anställs lämpliga personer eller en bra kvalitet i omsorgen?

Vänstern vet inte vad de gör med denna svartmålning. Som jag ser det sänker de den framtida välfärden! För svartmålningen bidrar till att allt färre vill och kan tänka sig att ta ett jobb i välfärdssektorn framöver. Jag har skrivit om det tidigare, att än så länge har vi en arbetskraftsreserv i första generationens invandrarkvinnor. Men snart är den reserven också uttömd, då andra generationens invandrartjejer antagligen kommer följa sina svenskfödda systrar och ha bra betyg och söka sig till universiteten. Vilken universitetsutbildad kvinna vill ta ett jobb inom omsorgen?  Det är väl bara jag, som är så otroligt naiv som tror att bara jag känner till hur det fungerar i varje del så kommer fler än jag vilja förändra den. Jag får ju hoppas att ingen tror på fullaste allvar att män, med dåliga betyg överhuvudtaget kommer söka sig till sektorn. Fast i en vänstervärld kan de nog drömma sig iväg i en sådan utopi. ”bara medborgarna förstår hur bra vi är!”.

Men! Jag måste tillägga. Jag tycker regeringen har gjort för lite för att komma tillrätta med oseriösa aktörer inom branschen. Som alla vet idag jobbar jag lite extra i en RUT-verksamhet. Den verksamheten står idag i läget att – man har till löneökningarna för nästa år – för att vi får fler kunder än tidigare. Men året efter det måste vi kapa kostnader för att täcka löneökningarna och pensionsinbetalningarna. För den verksamhet jag jobbar i har kollektivavtal och sjysta arbetsvillkor för sina tjejer. Det innebär avtalsenlig lön och att man inte ska jobba ihjäl sig på så kort tid som möjligt, samt att man får betalt för resorna mellan kunderna (det är inte alla företag som har sådana villkor, utan betalar bara de anställda när de jobbar hos kund). Det innebär att upp mot tre timmar om dagen får arbetstagaren stå för själv. Jag har dessutom själv träffat på tjejer i vår verksamhet som blivit så lurade på skatteinbetalningar och trygghetssystem. Jag blir förbannad över sådana saker . Det här innebär att vår verksamhet som är seriös kan inte höja priserna för kunderna med inflation, löneökningar och pensioner. För då går kunderna bara till en billigare verksamhet. En verksamhet som oftast är oseriös. Tänk er då vad (S) förslag om att halvera RUT innebär. Kunderna vill ha lika mycket städning för pengarna som innan, men vill inte betala verksamheter som är dyra. Kvar står då de oseriösa. De som (S) säger sig inte vilja ha. Politiken hänger inte ihop med verkligheten. Och dessa alternativ tycker tydligen opinions-Sverige gilla. Ni är snart utvisade alla av mig i alla fall!

Det är med detta jag har svårt att förstå vänsterns resonemang om välfärden. Men det är i detta jag har också svårt att förstå väljarna. För om alternativet vänstern sänker den framtida välfärden istället för att värnar den – hur fasiken kan man då lägga en röst på dem?

Obegripligt!

Men lika obegripligt är att inte Alliansen har förmåga att förklara för landet vad det är som är viktigt med våra reformer. Som så enkelt att den kommunala hemtjänsten kommer inte räcka till för alla framöver eftersom vi inte kommer kunna rekrytera kompetent personal. Hur svårt kan det vara?

Välfärden behöver kravla sig upp ur skyttegravarna och föra en dialog om hur framtidens välfärd ska vara utformad. Det för medborgarnas, personalens och politikens status och likaberättigande!

Intressant?

Publicerat i Allmänt, Företagande | Lämna en kommentar

Hur fungerar det med nonprofitföretag?

Genom mina kontakter har jag nu fått information om vad som avhandlades på vissa seminarier inom välfärdsområdet i Almedalen i år. Modeordet för året var tydligen nonprofit och idéburna organisationer. Tankarna var tydligen att de företag som hade framtiden för sig i välfärdsområdet skulle just vara sådana som antingen återinvesterade sina vinster i verksamheten, s k nonprofit eller idéburna organisationer. Men på frågan om vad som kännetecknade sådana företag i jämförelse med andra företag som gjorde vinst var det tydligen få som kunde svara på också hos facken eller hos politiker som drivs av denna fråga.

Så är nonprofit eller idéburet företag ett större föredöme än andra företag? Det är jag inte alls så säker på?

För all företag måste göra ett överskott på något sätt. Om inte annat för att täcka personalens pensionsinbetalningar och löneökningar. Och i den här branschen som välfärdsföretagen verkar inom är det svårt att höja priset för tjänsterna. Ett pris som måste höjas bara för att öka på lönesumman med att lönerna varje år måste höjas.

Så alla företag, oavsett nonprofit eller idéburna, måste ta höjd för framtiden oavsett hur framtiden ter sig. Att då tvinga företag att göra nollresultat blir i det sammanhanget löjligt. I den verksamhet som jag jobbar extra i innebär det t ex att för nästa år har man löneökningarna täckta. Men åren efter det funkar det inte. Eftersom man i ett seriöst bolag inte kan höja priset för då går kunderna till någon som har lägre priser. Då blir det till att kapa kostnader oavsett att man inte vill. Att kapa kostnader i välfärdsföretag slår alltid mot personalens arbetsvillkor. Sämre arbetsmaterial, bilar och restidsluft.

Så är det bara!

Så hur än vänstern resonerar så kommer arbetstagarna alltid förlora på deras resonemang om icke-vinster i välfärden. ALLTID!

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

Publicerat i Allmänt, Företagande | Lämna en kommentar

En superhelg på landet!

Som vanligt har vi varit på landet i helgen och fortsatt bygget av friggeboden. Det är så himla skönt att man har ett proffs i familjen när man ska bygga något, nämligen maken. Han jobbar numera inte i produktionen utan på kontor så han tycker det är rena terapin att få snickra lite på landet. Så i helgen har han reglat. Nästa helg ska vi lägga taket och sätta i dörrarna. Sen är det bara panelen kvar som vi tar helgerna efter det. Så när vi väl får semester v31 ska vi bara njuta en hel vecka.

friggan1 friggan3

God mat har vi också ätit i helgen. Ja, faktiskt min favoritmat. Wokade kräftor och Moules marinière – Vinkokta musslor. Så gott och enkelt att förbereda och laga i ordning. Oerhört gott varma sommardagar som det har varit i helgen.

musslorkräftor

Kräftorna

Köp ett paket djupfrysta kräftor och när du tinat dom häll bort spadet och blanda en ny marinad som består av

Lime
Chili
Färsk Koriander, Timjan och bladpersilja
Salladslök
Vitlök
2,5 dl Olivolja
½ dl vitvinsvinäger
Salt och peppar

Ta fram en stor bunke Riv skal av limen och skiva den tunt. Dela chilin och ta bort fruktköttet och fröna. Strimla chilin tunt. Finhacka kryddörterna, löken och vitlöken. Häll på olivoljan och vitvinsvinägern. Salt och peppra. Sen lägger man i kräftorna i marinaden och rör om och låter dessa marinera över natten i kylskåp.

Sen är det bara att woka kräftorna i marinaden i en stor wokpanna. Eller som vi gör det i stekbordet i trädgården.

Vinkokta musslorna

Enkelt att göra. Skrubba rent musslorna och klipp bort tofsarna från denna.

Valfria kryddörter helst tre sorter. Det kan vara persilja, timjan, basilika, oregano mfl.
Lök
Vitlök
4 dl vitt vin
3 dl grädde
Salt och peppar

Fräs på kryddörterna, löken och vitlöken i en stor kastrull eller som vi gör i stekbordet. Hälls på vinet och grädden, salt och peppra och låt det koka ihop lite. Sen häller ni bara ned musslorna i spadet och låter de öppna sig av värmen. Låt koka en stund. Ta bort de musslor som inte öppnar sig.

Eftersom vi inte har någon ugn på landet brukar vi servera Pommens pins till kräftorna och musslorna. Om man vill kan man också servera dip till dessa. Men jag brukar tycka det är rätt onödigt utan njuter av smakerna av kräftorna och musslorna

 

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , ,

Publicerat i Landet, Livet!, Mat | Lämna en kommentar

De sänker välfärden!

Innan jag fortsätter dagens resonemang måste jag erkänna att jag är väldigt trött på välfärdsdebatten just nu, som handlar om allting som den inte borde handla om. Nämligen hur skattemedel ska fördelas. Inte om det som är viktigast för dagens behövande och framför allt morgondagens behövande. Som hur vi gemensamt säkerställer att välfärden framöver har utbildad och kompetent personal, som förstår den egna verksamhetens funktionssätt och därigenom kan säkerställa de behövande faktiskt får de insatser som de har rätt till och behöver.

Istället gör de vänsterinriktade partierna allt vad tygen håller för att svartmåla välfärden. Det så ofta och så mycket som de bara orkar. Den här svartmålningen har redan resulterat i att söktrycket till lärarutbildningarna och till omsorgsprogrammet på gymnasiet är försvinnande lågt. Förhållandena kommer att innebära att framöver kommer inte välfärdens personal ha den utbildningen som arbetet kräver. Oavsett hur mycket man önskar detta så är det inte möjligt.

Det är detta som kommer att sänka framtidens välfärd! Inte vinster i välfärden!

Det blir då ett löjes skimmer när Vänsterpartiet går ut och lovar miljarder till omsorgen och att man ska öka bemanningen inom äldreomsorgen. För vilka personer är det som ska vara den där personalen, som ska öka bemanningen. Jo, outbildad personal, som inte aktivt valt att jobba med välfärd. Idag är denna kategori invandrartjejer, som ännu kanske inte kommit ifatt sina svenskfödda systrar i utbildningsresultat. I morgon när dessa invandrartjejer har gjort det och har lika fina betyg som svenskfödda tjejer– så finns det inga som kommer välja att jobba inom omsorgen med den dåliga status och lön som yrket innebär.

Och allt handlar om att vänstern inför valet 2014 inte kunde låta bli att svartmåla välfärden så fort de fick en möjlighet. Tänk på det ni 60-talister som behöver välfärden om 25-30 år. För ni kan ju bara hoppas på att ni får vara lika friska som 40-talisterna är, med den vällevnad vi har levt med i våra liv. Hoppas dessutom ni inte drabbas av s k vällevnadssjukdomar som diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar och sjukvården inte har hunnit ifatt med adekvat medicinering. För då kommer ni behöva vård- och omsorg bra mycket tidigare än innan ni blir 80-90 år gamla.

Men det är som vanligt. Människan har ingen benägenhet att tänka lite större utanför sig själva innan de själva drabbas av problemen, eller problemen hopar sig framför näsan på en.

Vi måste börja tänka nytt kring välfärden om vi ska klara våra uppdrag i framtiden att ha en välfärd som är gemensamt finansierad och ges efter behov. I den situationen är de privata företagen otroligt viktiga. För det är oftare utveckling kommer utifrån det allmänna och det privata och sällan utifrån politiken!  Så varje väljare i det här landet – också de yngre om de inte vill vara fastbundna vid sina föräldrar i framtiden – borde istället begripa att de vänsterinriktade partierna med deras ställningstagande sänker välfärden. De sänker den idag och de sänker den i morgon.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Almedalen 2014

Idag startar årets upplaga av Almedalen. En dyrare upplaga för alla som är där oavsett roll i sammanhanget. Jag kommer inte vara där i år för jag  jobbar hela veckan.  Själv tycker jag att Almedalen är en fantastisk företeelse i svensk politik och under ett valår vill naturligtvis alla partier stora som små komma hem från veckan och kunna säga att vi fick det där genomslaget som vi hade arbetat så hårt för. Jag hade gärna velat vara där i år också om jag hade kunnat.

Däremot kommer jag följa noga vad som händer under veckan och det är numera välfärden och företagarfrågorna som kommer uppta mitt största intresse. Jag är djupt oroad över att de mindre partierna som (V),( F!),( MP) och (SD) får så stort stöd bland väljarna just nu. För dessa partier är samtliga tillväxtfientliga på något sätt, samt att de verkar understödja ett slags kvinnoförakt i näringslivet. Det genom att de vi skrota RUT och se till att det inte är möjligt att driva företag i välfärdsområdet, genom att vinster ska förbjudas.  Det är nämligen inte möjligt att bedriva ett företag som kan utvecklas om man inte får göra resultat och vinst. Eftersom det också är så att det är drivna kvinnor som oftare startar företag inom välfärden, kan man bara se det som att dessa partier inte gillar att kvinnor startar företag som är bärande och som de kan få tillbaka något för sitt insatta kapital. Det är märkligt att uttalade feministiska partier som (F!) och (V) har den inställningen. För dessa partier vill tydligen inte förbjuda vinster hos företag som drivs av män, som bygg- och IT-företag. Och det är ju klart. Skulle man förbjuda vinster i sådana företag så skulle ju ingenting bli gjort i samhället. För män skulle aldrig gå och jobba ” gratis” av ren välgörenhet för någon. Ett förhållande som två partier som säger sig vara feminister tycker att kvinnor tydligen ska göra. Ett tydligt kvinnoförakt helt klart.

Inte blir det bättre av att (S) vill halvera RUT om de får bilda regering efter valet. En fråga som gör mig så oroad för de äldre som behöver stöd och service i framtiden. När man tittar på vilka det är som använder RUT till största del så är det äldre över 80 år. Med den demografiska utvecklingen kommer fler framöver ha behov av stöd och service i sin vardag. Men redan idag har vi svårt att rekrytera utbildad personal som utbildade undersköterskor och förskollärare.  Att då vilja halvera RUT, som är den största kompletterande aktören till omsorgen när det gäller servicetjänster är för mig ett mycket dåligt förslag. Detta oroar mig väldigt mycket inte för jobben skull direkt utan för de äldre som behöver omsorg och stöd och service i vardagen. Så jag skickade en bok till Magdalena Andersson (S) för att försöka få dem att omvärdera sitt förslag om att halvera RUT.  Jag hoppas Magdalen Andersson läser boken och inser att RUT mycket väl kan vara en del av den generella välfärden och som det är en mycket god idé att finansiera på det sätt som den finansieras idag. Genom skatteavdrag, vilket inte bara skapat (enkla) jobb utan också sett till att göra en svart marknad vit.  På RUT-marknaden verkar flest kvinnor också. Så (S) förslag om att halvera RUT kan också ses som ett inslag av kvinnoförakt i näringslivet.

Jag har lite förståelse för vänsterpartiernas kvinnofientlighet i näringslivet. Hur ska samhället kunna vara jämställt om vi kvinnor inte tillåts att verka under samma spelregler för arbete och företagande som männen får?

friggebodformenHäst1kruka

För övrigt har jag haft en veckas semester och den tillbringade vi på landet. Vi firade midsommar med fina vännerna och vi åt god mat. Men vi påbörjade också bygget av vår friggebod. Dessutom fick jag några krukor i betong gjutna, samt jag gjorde nästan klart formen till Rättvikshästen som jag också ska göra i betong. Inte ville jag åka tillbaka till Stockholm efter den veckan. Jag älskar att vara på landet och skapa.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , ,

Publicerat i Allmänt, Företagande, Landet | Lämna en kommentar

Och vädret är normalt

midsommar i rättvikDå var vi laddade och klara för att återigen fira en traditionell midsommar på landet i Dalarna. För oss är midsommar nästan den största helgen att fira. Därför lägger vi ner lite mer tid på både mat och dryck denna helg. Eftersom maken och hunden åkte upp för några dagar sedan kommer jag ta tåget – Maspilen – till vackra Rättvik där jag blir hämtad. Så i går kväll gjorde jag den sista maten som vi ska ha till det grillade på kvällen. Min egen barbequesås. Det är enkelt att göra denna sås fast den tar ett antal timmar att koka ihop. Därför brukar jag göra rätt mycket för den klarar sig länge i kylskåp och man kan använda den som marinad till grillat också. Här kommer receptet

5 dl oxbuljong
1 dl dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
1 dl worcestershiresås
2 dl tomatpuré
1 msk Liquid smoke
2 tsk chilipulver
2 krm chiliflingor
1 dl farinsocker
1 dl strösocker

bbq sås1Blanda ihop alla ingredienserna i e tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda mellan 2-3 timmar tills såsen tjocknat. Du bör röra om ofta. När det återstår cirka 30 minuter av koktiden skivar du ner några vitlöksklyftor i såsen. Sen är det bara sila av vitlöken och såsen i burkar. Denna bbqsås har en väldigt god balans mellan det rökiga och sötma.

bbq såsNu får ni alla ha en skön midsommar! Ja och vädret? Det är fullständigt normalt. Lite regn, lite sol och inte så där varmt som alla egentligen hoppas på. Men det gör inget, vi firar gärna och mycket ändå.

Intressant?

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar